Чуклеме в Галанино

Чувашская национально-культурная автономия при поддержке Дома дружбы народов «Родина» в этом году организовала встречу праздника урожая Чуклеме в Галанино Казачинского района края.

Галанинцы радушно принимали у себя гостей из Казачинского района, Екатеринбурга, Иркутска, Минусинска других территорий, которые представили плоды своих трудов. А посмотреть было на что: огромные кабачки, полуметровые огурцы, непривычные для сибиряков артишоки, минусинские помидоры, груши и арбузы. Более 20 подворий зазывали угоститься ароматной выпечкой, копчёной рыбой, чувашским пивом.

По всей набережной растянулся традиционный чувашский хоровод, собравший гостей самых разных национальностей.

Праздничный концерт открыли галанинские девушки с танцем, посвящённым сбору урожая. После этого на сцену выходили национальные коллективы и исполнители – всего в программе было более 50 номеров. Надо сказать, что зрители не сидели сложа руки и слушая концерт, а пускались в пляс, поддерживая артистов. Веселье и радость царили на «танцполе».

К завершению концертной программы уже подвели итоги конкурсов на лучшее подворье, лучшего пивовара, самый большой и маленький пирог.

Надежда Шимохина из села Казачинское провела мастер-класс по приготовлению пива. Она подробно рассказала и наглядно показала весь процесс пивоварения: как запаривается хмель, готовится сусло, через солому фильтруется готовое пиво.

Мастерицы из татарской деревни Отношка привезли маленькие перемечи с мясом и учпочмаки с калиной. Но и их обошли – победительницы конкурса на самый маленький пирожок проживают в Челноках. Их пирожков в горсть входит двадцать штук. При этом это настоящие пирожки с брусникой.

Праздник получился весёлым, красочным и ярким.